Jangan Cepat Berlalu

Mama Kepiting habis dengerin lagunya Raisa yang judulnya "Jangan Cepat Berlalu". Lagu ini dalaaam banget liriknya. Raisa memang paling jago bikin lagu dengan lirik yang menggugah emosi. Terlebih lagi, lagu ini ditujukan untuk putri cantiknya, Zalina. Jadi, pasti ditulis dengan sepenuh jiwa.

"Jangan Cepat Berlalu" sangat relate dengan perasaan seorang ibu. Unconditional Love, istilahnya. Makanya, setelah jadi ibu, Mama jadi paham mengapa do'a untuk kedua orang tua berbunyi seperti ini; Sayangilah kedua orang tuaku sebagaimana mereka menyayangiku di waktu kecil.

Tidak berlebihan jika di sebuah lagu anak, kasih ibu diibaratkan mentari yang menyinari bumi, hanya memberi tak harap kembali. Seorang ibu pun akan selalu tulus berdo'a untuk kebaikan anak-anaknya, tanpa diminta. Sesayang itu, sampai-sampai seorang ibu takut membayangkan jika suatu hari nanti anaknya pergi.

Memang, saat anak-anak masih kecil, rasanya jadi sering lelah dan mudah marah. Tapi sekarang, saat Adek Aga sudah berumur 6 tahun dan sudah bisa melakukan semuanya sendiri, sempat tebersit rasa takut kehilangan. Mas Amay juga sudah 10 tahun, bentar lagi jadi teenager, sudah disunat juga. Mama jadi sering membayangkan gimana nanti kalau ia jatuh cinta untuk pertama kali? Akan secemburu apakah Mamanya ini?

Baca: Pengalaman Mengkhitankan Mas Amay di Solo Khitan Center

Kalau Mama bisa menghentikan waktu, Mama tak ingin semua ini berlalu.

Janji saat nanti
Kau lepas genggamanmu
Lepaskan perlahan dan pastikan aku baik saja

Jangan, jangan cepat berlalu kuingin kita tetap begini

 

Ditulis dengan Cinta, Mama

Read More

Aneka Olahan Sederhana dari Coklat Bubuk yang Mudah dan Patut Dicoba

Faktanya, coklat memang menjadi makanan yang disukai oleh semua kalangan, baik itu anak-anak maupun orang dewasa ya, Ma... Selain memiliki cita rasa yang khas, coklat juga memiliki manfaat yang cukup banyak. Mengonsumsi coklat selain dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, juga dapat membantu mengatasi stres, lho! Jenis-jenis coklat pun terbilang sangat beragam, mulai dari unsweetened chocolate, dark chocolate, milk chocolate, hingga cocoa powder atau coklat bubuk, yakni coklat yang berbentuk seperti tepung dan terbuat dari biji cocoa asli yang sudah dikeringkan.

Bicara soal coklat bubuk, jenis yang satu ini sangat mudah dijumpai di pasaran dengan harga yang relatif terjangkau. Dalam penggunaannya, coklat bubuk dapat langsung digunakan saat masih berupa serbuk atau dilelehkan terlebih dahulu. Lalu, olahan apa saja yang bisa kita buat dari coklat bubuk? Berikut ini langkah mudah membuat olahan dari cocoa powder yang bisa Mama coba:

Aneka Olahan Sederhana dari Coklat Bubuk

1. Minuman Hangat dari Coklat Bubuk

Mudah sekali membuatnya lho, Ma... Mama cuma perlu siapkan bahan-bahan berikut ini;

• 2 sdm cocoa powder
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt susu kental manis

Caranya; Campurkan cocoa powder dengan gula pasir, lalu tambahkan air panas. Setelah larut, tambahkan susu kental manis, aduk kembali. Selesai! Secangkir coklat hangat siap dinikmati.

2. Selai Coklat dari Coklat Bubuk

Jika Mama ingin membuat selai dari coklat bubuk, berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya;

• Ambil 6 sdm coklat bubuk, ayak coklat bubuknya agar tidak terdapat gumpalan
• Tambahkan 7 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 1/2 sdt pasta vanila, aduk bersama 140 ml susu cair dan 120 ml air hingga benar-benar tercampur dan gula pasir larut
• Saring ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil. Aduk terus hingga meletup-letup dan mengental.
• Masukkan 2 sdm margarin, lalu matikan api. Aduk terus hingga margarin meleleh dengan sempurna.
• Aduk terus adonan selai sampai hilang uap panasnya, setelah itu masukkan ke dalam wadah. Selai coklat siap digunakan.
  

3. Coklat Bubuk untuk Membuat Coklat Batangan

Coklat bubuk juga bisa dinikmati dengan menjadikannya coklat batangan, lho, Ma! Caranya;

• Campurkan 1 sdm cocoa powder dan 2 sdm cocoa butter ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
  
• Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian matikan apinya
• Letakkan mangkuk berisi campuran coklat tadi di atas panci berisi air mendidih tersebut
• Angkat, kemudian masukkan 1 sdm susu bubuk, 1 sdm gula halus, dan sejumput garam
• Letakkan lagi di atas panci berisi air panas sambil terus diaduk
• Setelah yakin semua tercampur, angkat, lalu tuang adonan ke dalam cetakan
• Masukkan ke dalam freezer, setelah 15 menit, coklat batang sudah siap dinikmati
  

Berbagai merek cocoa powder / coklat bubuk bisa Mama dapatkan di toko bahan kue, salah satunya yaitu di TokoWahab. Kualitas produk dijamin bagus, harganya juga relatif terjangkau, bahkan tak jarang ada promo istimewa yang diberikan. Jadi, tak perlu ragu untuk berbelanja di sini.

 

Ditulis dengan Cinta, Mama

Read More